Sjukt god och nyttig lunch
Jag gjorde nyss en helt sinnesgod lunch. Den gick på 10 minuter att göra och är dessutom väldigt nyttig.
Ingredienser:
1 frusen laxfilé
2 morötter
2 matskedar majs
salladsblad
salt och peppar
Gör såhär:
Medan laxfilén tinas i micron så skalas och skärs morötterna. Laxfilén och morötterna steks och kryddas i kanske 8 minuter. Jag delade laxen i tre delar så att den skulle gå fortare att steka plus att jag skulle se så den var färdig. I slutet läggs majsen i. Läggs upp på en tallrik med salladsblad och TA DAAAA!
MUMS